茄子炒年糕怎么做

1、茄子切小段

2、锅烧热，倒油。

3、入五花肉煸炒到出油。

4、倒入茄子翻炒。

5、茄子炒软出水。

6、倒入年糕翻炒到变色，

7、倒入适量清水、生抽、老抽、盐、少许糖提味，焖煮片刻。

8、出锅撒葱花即可。

9、出锅撒葱花即可。