木耳炒虾仁的做法

1、用姜泥、米酒、香油、白胡椒盐腌虾仁半小时；小黄瓜滚刀切块，黑木耳切小片，蒜拍扁。

2、起油锅先将虾仁炒熟捞起。

3、爆香蒜头后加入黑木耳翻炒，加入一大匙水将黑木耳炒至收干。

4、再加入小黄瓜，此时加入盐、鸡精调味并快速翻炒。

5、最后加入虾仁翻炒均匀。

6、美味完成。