如何做丝瓜炒鸡蛋

1、先把丝瓜去皮，用去皮器把丝瓜皮轻轻去掉。

3、鸡蛋打碎，加入少许水，盐，搅拌均匀

5、放入丝瓜块儿，快速翻炒。大火炒三分钟，丝瓜变色变软，放入少量蚝油即可。