不用烤箱的芝士做法

1、将消化饼捻碎拌入黄油，铺在模具里压实做饼底。

2、将奶油芝士加牛奶隔热水融化，倒入30克水、砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀；再将淡奶油用电动打发至8分发泡一起混合搅匀。

3、将吉利丁粉和30克水混合一起搅拌。将步骤二的混合物分两份，一份加入溶化的吉利丁粉，搅匀后倒入模具内。

4、将芒果切开。

5、将芒果肉搅拌打成泥状。

6、将步骤二的混合物另一份加入芒果泥与吉利丁，搅匀后倒入模具。

7、放置冰箱速冻两个小时即可脱模。