香辣鱿鱼丝要怎么做好吃

1、在锅中烧开水，放入少许料酒。

2、水快开后，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分备用

3、在锅里加入少许油，油热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。

4、小火将配料爆香。

5、加入招牌豆瓣酱，继续翻炒

6、继续用小火翻炒直到出红油。

7、加入鱿鱼须，再加入芹菜，大火翻炒几遍

8、炒大概两分钟后，加入料酒继续翻炒均匀。

9、最后加入少许生抽和白糖，生抽提鲜，出锅前加少许白糖，

10、一道香喷喷的香辣鱿鱼丝就出锅了，你们学会了吗？