红焖海虾怎么做

1、处理虾肠，烧沸水，将虾先焯一下，使虾变色

2、盛出海虾滤干水分备用，蒜瓣、葱、辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用

3、热锅，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味，

4、随后放海虾，翻炒约1分钟

5、加上葱白，倒入食材里的生抽、老抽，蚝油调制的酱汁一通翻炒

6、装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可

7、红焖海虾