1、首先打发鸡蛋，烂瘀佐栾这个是全蛋打发，分三次加入白糖进行打发（第一次：大泡时，第二次：细腻泡时，第三次：又纹路时）打发到搅拌器提起蛋液掉落不会马上消失。
2、筛入低筋粉，用橡皮刮板搅拌均匀（上下翻炒着搅拌。千万不能画圈，不然会消泡）和均匀后烤箱预热180度10分钟。
3、这时将烤盘铺上油纸或锡纸，把面糊装入裱花袋，在烤盘均匀挤上一元***大小的圆，注意要隔开些距离不然烤好后都会粘在一起的。我挤的就比较近。
4、放入烤箱中层上下火160－180度，因为每家烤箱温度不同，所以要自己控制一下，我家温度比较偏高所以我用的是160度烤18分钟。
5、注意观察颜色，饼干周围上色就可以了。我比较喜欢颜色深一些所以我在最后几分钟把上管温俣觊鄄幼度调高到了180度。出来就是这样了，味道很棒哦，而且没有油，比较健康不会太发胖。
