家庭小菜--芹菜炒肉

1、将芹菜去叶洗净后从中间切开。

2、切段焯水。

3、将锅中放入适当的油。

4、待油温加至七成热时放入葱花和切好的肉丝进行翻炒，随后加入适量甜面酱继续翻炒。

5、待肉沾上甜面酱色后放入芹菜继续翻炒，期间放入适当的盐。

6、大火炒3分钟左右即可出锅。