平菇炒白菜制作方法

1、把平菇洗净切块

2、白菜洗净切片

3、锅烧开水，放入白菜片烫至断生

4、捞出过冷水，攥干水分备用

5、同样，把平菇放入锅中焯熟

6、捞出过冷水，攥干水分

7、热油，炒香葱花，放入白菜片炒匀

8、放入平菇，翻炒均匀

9、加入蚝油

10、加盐调味

11、烧制1分钟，即可关火

12、出锅装盘，即可上桌品味