红蘑土豆片家常做法

1、红蘑菇用温水浸泡3个小时，软了才行。

2、剪掉根部，用冷水多次清洗，水清为止。

3、五花肉切片，青椒切片。

4、土豆片用冷水浸泡。

5、先把猪肉炒出油，然后放入葱姜丝，盐，老抽几滴，蚝油一勺，再放入蘑菇，青椒翻炒。

6、放入土豆片，翻炒，加入适量清水，防止粘锅。

7、大火翻炒几下就可以装盘出锅了，是不是很简单，有空自己学学哦。