白菜榛蘑猪肉包子

 时间:2024-11-05 13:42:12

1、面包桶中加入温水,面粉和酵母粉,

白菜榛蘑猪肉包子

2、启动面包机和面10分钟,然后发酵1小时,

白菜榛蘑猪肉包子

3、猪肉馅中加入酱油和蚝油,顺一个方向搅拌均匀,

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4、白菜剁碎,加入1茶匙盐,腌15分钟,然后攥水,

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5、榛蘑洗净,剪根,焯水,然后攥水,再切碎,

白菜榛蘑猪肉包子

6、大葱切成末,

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7、大葱末上浇上花椒油,再与猪肉馅拌匀,

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8、加入白菜和榛蘑,拌匀,馅料就做好了,

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9、面团发酵至原来的两倍大,

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10、然后将面团取出排气后,揪成等大的16个剂子,

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11、擀成包子皮,

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12、放上馅料,

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13、捏成包子,

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14、还可以包成柳叶形状,

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15、全部包好后码入蒸锅中,

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16、二发20分钟,然后大火烧开锅,转中火,蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅即可。

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