黄金凤凰虾的做法

1、原图材料

2、虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。

3、生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制

4、鸡蛋先打散备用。

5、把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分

6、将虾先裹上淀粉。

7、然后裹上蛋液。

8、最好裹上面包糖。

9、把虾子裹好后，放入冷冻几分钟

10、锅里放油，待油温七成热，放入虾

11、炸至金黄，即可捞出。