猪血花肉香炖白菜

1、猪血切成片，放在沸水中焯3分钟，捞出沥水。

2、白菜叶子掰下来，洗净，切成片；五花肉洗净，切成薄片。

3、锅内放入少许油，放入五花肉翻炒至变色，放入葱花姜丝，放猪血和白菜，加入少许水焖30分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁出锅。