菠萝鸡的家常做法

1、菠萝去皮，取500克，切块，用盐水浸泡10分钟；

3、热锅，倒油，放鸡块、生姜、煎；

5、爆炒菠萝块；

7、柠蟀泶慑匕檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化，改为大火收汁。PS：用小火菠萝会越煮越多水，建议用中、大火收汁，保存菠萝原汁，又能把鸡块吸收到菠萝味。