猪大肠怎么翻过来清洗

1、首先将买回来的猪大肠用清水多清洗几遍。

2、然后翻面去除多余的油脂。

3、继续翻面，将猪大肠放到容器里面，加入淀粉、和盐，揉搓抓洗。

4、接着将抓洗好的猪大肠用清水多洗两遍，洗好以后控干水分。

5、然后将锅中加入适量的水 （冷水）下入洗好的猪大肠 、加入姜片 、高度白酒大火烧开 ，开锅后煮5分钟，煮至锅中漂浮着都是脏沫沫就差不多了 。

6、最后将煮好的猪大肠，放到水龙头下冲干净即可。