黑胡椒牛肉盖浇饭怎么做？

1、大米清洗干净，倒入清水，浸泡30分钟。

2、放入蒸锅中，蒸熟。

3、黑胡椒酱倒入锅内，小火，熬至浓稠。

4、卤牛肉切片。

5、西兰花、胡萝卜和玉米粒放入开水中，大火，焯熟。

6、捞出，切成小块。

7、盛出米饭，放上卤牛肉、西兰花、胡萝卜和玉米粒，淋上黑胡椒酱。