1、首先将梅干菜泡水洗净后，沥干、切小段备用。
2、热油锅，将梅干菜下锅炒香后，起锅备用。
3、同一油锅，将五花肉下锅炒香。
4、接着放入蒜头、姜片与黑糖炒香、炒上色。
5、接着酱油、米酒与梅干菜拌炒后，加入开水煨煮约45分钟。
6、最后等酱汁稍微收干就完成了。
1、1.首先将梅干菜泡水洗净后，沥干、切小段备用。热油锅，将梅干菜下锅炒香后，起锅备用。同一油锅，将五花肉下锅炒香。
2.接着放入蒜头、姜片与黑糖炒香、炒上色。接着酱油、米酒与梅干菜拌炒后，加入开水煨煮约45分钟。最后等酱汁稍微收干就完成了。
