凉拌杏鲍菇怎么做？

1、杏鲍菇清洗干净，切掉根部，对半切开，掰开。

2、放入蒸锅中，蒸熟。

3、取出，放凉，撕成条。

4、香菜、干辣椒和大蒜切碎。

5、油泼辣子、生抽、香醋、食盐和白糖混合，搅拌均匀。

6、淋在杏鲍菇上，搅拌均匀。

7、放上香菜、干辣椒和大蒜。

8、淋上热油，搅拌均匀。

9、撒上白芝麻，搅拌均匀。