川味炒鸡辣子鸡怎么做

1、第一步，鸡腿的骨头去掉切成丁，葱切段，姜切沫。

2、第二步，鸡肉丁加入姜末、料酒、五香粉、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3、第三步，起油锅，将鸡丁炸至金黄。

4、第四步，锅中留适量的油，放葱姜、花椒、干辣椒爆香。

5、第五步，放入鸡丁，加点鸡精和糖翻炒均匀。

6、第六步，最后撒上芝麻即可出锅。