惠安地瓜丸的做法

1、红薯煮熟。

2、取适量的糯米粉

3、把红薯和粉放一块，加适量的白糖，揉成块。

4、取一小块，搓成一个一个大小差不多的小圆球

5、锅内放适量的油，加热

6、油热后，倒入丸子轻轻翻动，至表面金黄后，再炸二分钟即可。