1、准备好材料 买的是去骨鸡腿肉 切成小丁
2、一勺生抽 一勺料酒 一勺淀粉 腌鸡肉10分钟左右 用这个时间切配菜
3、提前泡好的香菇切小条（感觉泡多了但是对于我这种香菇爱好者 多放就对了！） 建议切红辣椒或者小米辣会比较好看
4、葱姜蒜辣椒爆锅之后出香味 倒入腌好的鸡肉 炒至变色
5、倒入香菇接着翻炒
6、一勺蚝油 一勺老抽 半勺糖提鲜 接着翻炒 不够咸的话还可以加点盐
7、盖上锅盖小焖一下 可以稍微加一点水（泡香菇的水也可以） 这样拌饭的时候汤汁会比士嫣轶嗄较多 最后还撒了点干辣椒好看一点！
8、配上蒸好的饭 香菇鸡腿！拌饭一绝！ 我再努力努力练习练习哈
