白贝西红柿鸡蛋汤的做法

1、将白贝放在盐水里浸泡一段时间后洗净备用。将姜切成丝，西红柿切成小块。

2、热锅加油，放入姜丝、西红柿先翻炒一会，然后加入白贝继续翻炒。

3、加入清水，开始炖煮约10分钟。然后打入两个鸡蛋，再继续煮3-4分钟。

4、最后加盐调味，上锅即可。