香菇鸡汤怎么炖好喝

1、柴鸡斩成块，去鸡油

2、准备冬瓜

3、姜切片

4、香菇洗好

5、冬瓜切块

6、锅中烧开水，放入鸡肉焯一下

7、汤锅中放入热水，烧开，放入焯好的鸡肉、红枣、姜片。小火煲半个小时

8、将香菇和冬瓜放进锅中，继续煲半个小时到一个小时，喝时可以加入盐调味，撒入葱花或香菜即可