健康养生佳品简易美味的辣白菜

1、洗好的白菜用盐腌制三四天（腌透即可）后，洗净备用。

2、蒜、姜、苹果、梨，皆剁碎备用。

3、姜蒜苹果梨末一起备用。

4、辣椒面入加入少许盐、白砂糖搅拌备用。

5、倒入适量开水，搅匀。

6、待冷凉后，加入剁碎的配料，搅匀。

7、制成的酸甜辣椒酱，一片片抹到白菜上，置入菜坛内，密封两三天后，可随意取出食用或烹制。