健康养生佳品自制辣白菜（懒人版）

1、白菜去掉老叶子，一切两半，一层层撒盐。口朝上放盆里腌制一天一夜。把白菜的水分用盐腌出来，腌好后冲洗一下。

2、辣酱提前从冰箱拿出来解冻。

3、带手套一层一层摸辣酱，要摸到根，这样才入味。

4、摸好辣酱的白菜，盆里剩下的酱可以直接用白菜叶擦下来，不浪费。

5、韭菜洗干净，切段。

6、切韭菜放上面。也可以把韭菜拌辣酱里抹上。我是觉得韭菜拌进去不太好摸，就单独放了。

7、用剪刀剪小块。剪好的辣白菜可以吃了。