蒜香排骨的美味做法

1、将除淀粉和油以外所有的调料都倒入排骨中

2、将排骨和调料拌匀，腌制一个小时，夏季腌制需要放冰箱冷藏哦

3、锅中倒入油，开大火

4、将淀粉放入盘子里，每块排骨都裹上淀粉，用红薯淀粉是因为颗粒比较大，吃起来口感更脆

油烧到六成热转中火，丢进去一块排骨试试，并没有传统菜籽油黑漆漆的烟气哦，反而菜籽油的香味儿十足

5、排骨用中火炸制两面金黄就可以捞出啦！

6、排骨上并没有多余的油分，很健康！