酱烧排骨的做法

1、排骨泡去血水。

2、放到锅里，大火烧开，撇去浮沫，放入姜片，转小火炖至半小时。

3、排骨沥干水分备用。

4、木耳提前泡好，香菜洗净，去叶切段。

5、热锅凉油，油热放入蒜片。

6、放入蒜蓉辣椒酱和柱候酱炒香。

7、放入排骨、盐翻炒。

8、出锅前放入香菜段和木耳。