菠萝咕噜肉的做法

1、里脊肉切片，加胡椒粉、盐、姜粉、一个鸡蛋打散腌制10分钟

2、配菜切菱形备用

3、菠萝是水果店老板切好的

4、锅中放入油烧热，放入裹好淀粉的里脊肉炸干捞出，锅中油烧至八成热倒入复炸至金黄色捞出

5、白醋、蕃茄酱、白糖1:1:1比例

6、锅中留少许底油烧热倒入切好的洋葱翻炒一下，加入青椒、红萝卜、菠萝继续翻炒一下，倒入炸好的里脊肉加入调好的酱汁