溜肉段的做法

 时间:2024-10-26 10:50:58

1、最好是选猪里脊肉,切成块放盐、料酒抓匀再放玉米淀粉,少到一点水再加一点油抓匀。

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2、起锅烧油,油温5成热,一点点下肉炸定型捞出。

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3、在复炸一次炸制金黄,放入切好的辣椒一起捞出。

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4、起锅烧油,加入葱、姜、蒜、耗油、酱油、味素、盐搅拌均匀。

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