农家菜： 一清二白汤

1、先将青菜洗干净，从水中捞出放到盘子里；

2、将买来的一块豆腐切成块状，厚度4-5mm,再将切好的豆腐装入碗中，待用；

3、开火，调到大火，倒入1000ml的水，待锅中水烧开后，将切好的豆腐块倒入锅中；将大火关至中火，待豆腐煮了2分钟后，

4、放入青菜，3分钟左右煮熟，加入食盐搅拌均匀，出锅，装入碗中即可。