美味的五花肉炒菜花

1、菜花摘成小朵，淡盐水浸泡１５分钟。

2、烧一锅水，水开后将菜花放入焯２分钟，控水备用。

3、五花肉切成小片，架锅烧热后，直接下入肉片，烤干水分。

4、肉片变色后，加入适量植物油，小火煎熟肉片后，加入胡萝卜片、青椒块翻炒断生。

5、加入菜花，翻炒均匀后，倒入生抽、料酒，加入适量清水，大火煮开锅。

6、待汤汁少时，加入洋葱、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。咸鲜适口啊！