蛋糕是很多人都比士嫣轶嗄较喜欢的美味，可在蛋糕店里面卖的都比较贵， 那下面我给大家介绍一种最实用的制作蛋糕的方法，而且很简单。
1、4-8个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清用打蛋器打发成奶油状，蛋黄搅拌均匀 放入黄油和牛奶搅匀待用。
2、 少量面粉（一小碗）筛细 倒入搅拌好的蛋黄里，将打发好的蛋白倒入一半。
3、用木铲轻轻搅拌，记住不要画圈地搅拌，要上下左右搅拌。
4、将剩下的蛋白倒入搅拌均匀，锅底抹油，搅拌好的倒入锅里，把锅在桌面上磕几下，让多余气泡排出。
5、按下煮饭键，等跳到保温时，打开用牙签插一下，牙签上没粘东西就说明熟了，然后用厨房巾盖在锅盖出气孔上停留3-5分钟，取出锅胆，倒置盘中 拍锅底，蛋糕就出来了
