1、清洗排骨，可以提前用水浸泡一下，去血水。
2、洗净的排骨冷水下锅，加入适量料酒，焯水去腥。
3、水开后煮1分钟左右，捞出排骨，用温水洗净血沫。
4、莲藕、胡萝卜切滚刀块，玉米切段，姜切片。可以在排骨焯水的时候处理其他食材。
5、排骨，莲藕，胡萝卜，姜片一起下锅（我不喜欢玉米煮太久所以在后放，怕麻烦也可以一起放），加入适量水。电饭锅选煲汤功能，开始炖。
6、炖一小时后加入玉米，起锅前10分钟加入适量盐调味。
7、热乎乎的排骨汤好啦。减肥的姐妹可以直接当做一餐了，玉米和莲藕都可以代替主食。营养均衡又美味！完全是食材本身的味道，喜欢重口味的可以调一个蘸料。
