番茄土豆胡萝卜炖牛肉的做法

1、胡萝卜洗净切块

2、土豆切块，番茄去皮切块

3、热锅中倒入适量油，放葱姜爆香后，倒入焯水后的牛肉，小火煎至表面微黄

4、放入生抽和红糖，翻炒至其上色盛出

5、余油倒入番茄，中火炒出汁

6、倒入牛肉和温水，大火煮开后倒入电饭煲炖两个小时

7、锅起少许油，把胡萝卜和土豆炒一下，加少许盐，在剩余半个小时时倒进电饭煲炖熟。

8、撒上香菜即可