家庭版板面的做法

1、             

面加少许水和成絮状

2、             

面里加盐

3、             

和成面团

4、盖上盖子醒10分钟

5、             

10分钟后第二次和面，和至表面光滑

6、             

切成剂子

7、             

揉成条

8、表面刷油，盖保鲜膜，醒半小时左右

9、             

半小时后将面抻成均匀的条，也可以用擀面杖擀成均匀的条

10、煮面

11、煮好的面加上喜欢的卤子或者调料即可。（图中卤子为上一条发布的家庭版万能卤子）