如何做酸甜爽口脆萝卜

1、萝卜洗净去皮，切成条块状，在萝卜上撒上盐，搅拌均匀后腌制大约半小时倒掉盐水。

2、加入适量的小米椒、糖、白醋，混合搅拌均匀，放入碗中用保鲜膜封好。

3、之后再将萝卜倒进去进行密封，将腌制的萝卜放入冰箱冷藏3-4小时，取出已腌好的萝卜即可食用。

4、温馨提示：用盐去水有利于入味。