小M教你学做番茄鸡蛋拌面

1、番茄洗干净后放入滚开的热水中泡一会儿剥皮，切块儿备用

2、鸡蛋打散备用

3、起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出，留底油，葱蒜爆香

4、放入番茄翻炒，放入适量白糖，倒入适量开水

5、放入盐调味，带番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后出锅

6、煮面，面条煮熟后捞出过凉开水，拌上炒好的番茄鸡蛋即可