1、看颜色
老远看到贝贝南瓜时，那小小的个头不起眼，颜色要多看两眼。贝贝南瓜呈现绿中发黑是要优先选择的。
2、看形状棱越深越甜
圆润饱满的它，要看的就是它体现外形的棱。表皮呈现黑黛绿，棱一般是墨绿色，棱越深的话，瓜瓣就会随之越鼓，这样的瓜会更甜。
3、掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，感觉南瓜外皮比较坚硬，这样的南瓜就是老南瓜，一掐就破，则证明成熟度不够，这样的南瓜口感较差。
4、拍一拍
将南瓜托在手上，用另一只手去拍，声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，证明南瓜的成熟度比较高。同样大小的南瓜，重的那个成熟度更好。
