好吃的腐竹木耳炒鸡肉

1、准备好材料鸡胸肉、豆角，泡开的腐竹木耳。

2、鸡肉切丝，小葱葱白葱叶分开切好，生姜切末。葱白生姜鸡肉放在大碗里，加盐、糖、酱油、淀粉和胡椒粉调拌均匀备用。

3、水烧开加点盐，然后将泡开的腐竹和木耳放入锅里煮开两分钟后捞出。

4、锅热倒油，油烧至温热，将调好味的鸡肉下锅快速翻炒，刚刚变色就要立刻盛出。

5、用炒鸡肉的油炒配菜，先将豆角炒变色，然后下腐竹和木耳，加一勺高汤盖锅焖几分钟，然后加点盐调味。

6、最后将前面炒好的鸡肉倒回锅，翻炒均匀，撒香葱叶出锅。