中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法

1、开虾背取出泥筋。

2、把准备的蒜切碎。

3、起锅烧油，放入切好的蒜爆香。

4、倒入酱油，料酒，盐和糖。

5、加入我们准备的番茄沙司。

6、大火烧开之后加入大虾，盖上盖子焖熟。

7、加入淀粉勾一下芡。

8、出锅，撒上葱花就可以开吃了。