教你做芋丸子

1、准备好芋子，清洗干净（用了一斤左右）。加少量的水，放高压锅压2-3分钟至熟。

2、芋头剥掉外皮，准备好其它的食材（面粉、葱、盐、五香粉、辣椒粉）。

3、芋头加入面粉中。加盐、五香粉、辣椒粉搅拌均匀待用。

4、起锅烧油，油稍宽。

5、油七成热时，用手的虎口挤出丸子。

6、用勺子勺入油锅中（勺子勺完一个丸子，勺子要放入凉水中过一下，用不能丸子会粘在勺子上，用碗盛半碗水放旁边）。

7、炸至浮起，捞出沥干油即可。