葛明菜滚猪肝汤的做法

1、首先把葛明菜嫩叶摘下来，然后放到盘中用水清洗干净，捞上篮子沥干水份。

2、猪肝切成薄片，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、锅装适量的水放几片姜进去煮沸。

4、然后放葛明菜进去，加适量的盐、油煮1分钟左右。

5、然后放猪肝进去翻炒均匀。

6、再煮2分钟左右就可以出锅了。