炒蘑菇怎么做

1、1：蘑菇撕成丝状，洗净。

2、2：洋葱洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝。

3、3：自家做的腊肠切成片，猪耳朵切成丝。

4、4：锅内放入适量的食用油，烧热，放入葱姜片爆香。

5、5：放入蘑菇丝，洋葱丝，胡萝卜丝，爆炒，放入适量的食用盐。

6、6：翻炒一会儿，放入猪耳朵与腊肠翻炒均匀，放入鸡精即可。