腌泡八仙菜做法

 时间:2024-10-14 02:49:55

1、白萝卜、胡萝卜、青笋、青椒、洋葱洗净,切成块;豆角焯熟,沥水,切成段;生姜切成片;青蒜掰瓣。

2、锅置火上,加入清水1000克烧沸,再加入精盐、花椒、八角和桂皮煮5分钟,关火凉菜成味汁。

3、将原料装入泡菜坛中,倒入位置,加入白酒,盖严坛盖,添足坛沿水,腌泡7天,即可取出食用。

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