1、樱桃萝卜用水清洗干净
2、用刀削去皮上的一些小污垢
3、切掉头尾
4、切成0.3--0.5CM的厚度，不宜过薄，薄的腌出来不脆
5、切好放置一个大的容器中
6、关键的一步：用盐腌，短的话2小时，建议4小时以上，可以有效去除萝卜本身的辣味
7、用手抓拌均匀腌制
8、放置2--4小时后，用凉白开反复冲洗，去除辣味倒掉水，静置2——3钟头
9、行第一种做法——糖醋做法，下适量的白砂糖
10、下适量的白醋
11、加入萝卜中，半个小时左右可以开吃啦
12、第二种做法——酸辣味，加入洗好的花椒
13、适量的泡椒
14、加入适量的白醋，静置半个钟头左右，可以享用酸辣味的啦
