下饭菜——蒜苔炒肉的家常做法

1、蒜苔洗净切段儿备用。

2、猪肉切片儿，用咸盐和料酒腌制10分钟。

3、葱切段儿，姜切碎备用。

4、锅中热油，油热后将猪肉片放入锅中煸炒，随后将葱姜放入翻炒片刻后关火，将猪肉片倒出备用。

5、锅中热油，油热后将蒜苔放入锅中翻炒几下。

6、炒好的肉片放入锅中继续翻炒。

7、锅中放入生抽和老抽翻炒均匀。

8、出锅前撒上适量咸盐，色香味俱全，美味！