蘑菇丝瓜汤怎么做好吃

1、准备好所有的食材，蘑菇洗净撕小条，丝瓜去皮切滚刀块，腐竹切斜段。

2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入蘑菇翻炒片刻。

3、再放入腐竹翻炒，加入鸡汤。

4、大火煮开，撇去上面的浮沫。

5、加入盐，胡椒粉，调味。

6、煮上5分钟后加入丝瓜继续煮上3分钟，加少许鸡精关火。