油角的皮要怎样才松酥

1、腌猪肉丝：在猪肉丝内倒入盐、水、淀粉用手抓匀，淀粉和水会逐渐的吸收到肉丝之中

3、锅中倒入油，倒入肉丝，迅速翻炒至变色成熟

6、将韭菜、冷却好的茭白肉丝，依次码在春卷皮上，折叠春卷皮包起来，封口的地方涂抹一些水淀粉

7、油温6-7成热的时候，放入春卷开始炸。表面金黄色了，就可以捞出了

8、成品图如下所示：