大豆腐炖粉条的做法

1、先把大豆腐改刀切小块，粉条提前泡好，备用。

2、再起锅烧油，下入葱蒜和干辣椒，爆出香味。

3、加上一勺黄豆酱，适量酱油，老抽、蚝油调色，炒香。

4、然后加上适量清水，倒入切好的豆腐块。

5、加点盐、鸡精和十三香进行调味，少许白糖，大火煮开多炖一会儿。

6、再下入提前泡好的粉条，小火咕嘟至汤汁浓稠。

7、最后起锅前撒一点韭菜段，翻拌一下十秒，大豆腐炖粉条就做好啦。