韭菜青椒炒肉丝

1、韭菜洗净切段待用。（去除其中的杂草和黄叶）

2、辣椒洗净切丝待用。

3、猪肉洗净切丝，肥瘦肉分开待用。

1、先将锅烧热，放入肥肉丝炼油。等出油后我们放入瘦肉一起煸炒。

2、加入辣椒丝，翻炒片刻，再加入5毫升酱油。

3、改大火继续翻炒，同时放入切好的韭菜。

4、最后加入少许鸡精，一分钟中火收汁即可。

1、出锅装盘。